15 umukuka gadgets e mafai ona e kuka pei o se pro

Fai mai le tusitala Amerika ma le tagata faitio o Harriet van Horn, "o le kuka e pei o le alofa - e tatau ona faʻalatalata ma le le mafaufau pe leai foi." I aso nei, o lenei fuaitau o le mautauave lea o le tele o faleaiga sili e fiafia tele le kuka e kuka. Ae i le faaopoopo atu i tomai faʻapolofesa ma tomai, latou te faʻaogaina foi masini ma mea umukuka i aso uma, faʻafetai i mea uma e saunia faigofie. O le a le mea e te manaʻomia i le umukuka e kuka ai pei o Gordon Ramsay poʻo Julia mai Julie & Julia?

Mareta Osuch

"Kitchen Revolutions", "MasterChef" poʻo le "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen" - o le faasologa e sili ona fiafia i ai le au maimoa e faʻaalia ai meaʻai na faʻaalia ai kuka ma lauiloa. I aso nei, e manaʻo tagata uma e avea ma se kuka ma kuka lelei, ma o le ausia o tulaga fou i le gaosiga o meaʻai e masani ona aofia ai le faʻatauina o masini umukuka fou. E sa'o lava – o a mea fa'aoga umukuka o le a fesoasoani ia te oe e kuka e pei o se pro po'o se pro?

1. O se falai lelei o le faavae lea o se fuamoa lulu lelei

A aunoa ma se falai, e faigata ona mafaufau i le saunia o le tele o ipu, e le gata o fuamoa. E ese mai le mea e foliga mai, o le filifilia o le falai saʻo e le faigofie e pei ona foliga mai. O lona foliga, loloto, meafaitino ma e oʻo lava i le mafiafia o le pito i lalo e faʻalagolago i le ituaiga meaʻai e te manaʻo e kuka ai. Afai e tele naua le numera o tapula'a mo oe, filifili se falai falai alumini masani masani. Ae peita'i, afai e te fia iloa mealilo e fa'ato'a lelei ai fuamoa falai ma fasi pua'a falai falai, va'ai mea nei pe a fa'atau se apa falai fou:

• loloto o le apa (mai le pani pani i le wok Saina);
• ituaiga o apa (mo se faʻataʻitaʻiga, o se apa fuamoa poʻo se apa kuka);
• mea e gaosia (falai titanium umi po'o le falai alumini mama);
• fa'apipi'i apa (o le fa'aofuofu maamora ola pea i luga o le apa o le a tumau mo le tele o tausaga);
• pito i lalo o le apa (o le mafiafia, o le umi o le a vevela, ae o le a tumau pea le mafanafana pe a uma le kuka);
• o isi o le tele o le apa, fa'aofuofu safe, po'o le fa'aogaina.

2. Omea manogi eletise

E faigofie le faʻaogaina o le mea manogi eletise eletise. Faʻafetai i lenei mea, o ipu taʻitasi o le a faʻamalieina lelei, ma o le ae faʻasaoina taimi taua. O lau o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le masini e olo ai fatu manogi, ma o le tikeri o le olo e mafai ona fetuunai saoloto. I luga o le fata o le faleoloa, e mafai ona tatou vaʻaia ituaiga e lua o mea eletise eletise - maaolo ma aʻafiaga. O le mea muamua, vili ma'a, e galue tutusa ma mill mill - o le masini e fa'avae i luga o ma'aolo, ma o le olo lelei o mea manogi e mafai ai ona latou fa'asaoina lo latou manogi malosi ma le tofo. E oloina e fale gaosi mea manogi i le pefu lelei ma, o le mea e leaga ai, e masani ona vevela i le taimi o le taotoga, lea e faʻaleagaina ai le tofo o mea manogi.

3. Le steak lelei atoatoa? Fa'aaoga le fua o aano o manufasi

Ole fua ole aano o manufasi ole a fa'atagaina oe e kuka se steak falai atoatoa, puaa sua ua ma so'o se isi lava ituaiga aano o manufasi e mana'omia ai le maualalo o le vevela i le taimi o togafitiga vevela. O lo'o i ai le isi fa'amanuiaga o lenei masini - fa'atasi ai ma le fesoasoani a le thermometers mo aano o manufasi, o mea'ai fa'ama'i pipisi e fa'asalalauina e ala i mea'ai e mafai ona puipuia. Afai e te kukaina le moa, ave le vevela o le fatafata po o le ogavae (e aunoa ma le paʻi i ponaivi), ma afai o loʻo e kukaina se sua suamalie, ave le vevela i le pito sili ona mafiafia o aano o manufasi.

4. fua umukuka fua oloa i le kalama.

O le fa'atumauina o le sao sa'o o mea fa'aoga o le ki lea i le manuia o mea'ai, aemaise lava pe a e taoina se keke. Fa'aaoga le fua umukuka e fua ai mea'ai ina ia mafai ona e fa'atumauina le sa'o lelei ile 1 kalama. O fua o le umukuka o le a aoga lelei foi i le taimi o se taumafataga, pe a faʻamoemoe le manuia o le tauiviga mo se ata i luga o isi faʻaopoopoga o meaʻai.

5. O le kuka fuamoa o se auala e kuka ai fuamoa o le lelei atoatoa.

Masalo mo ituaiga uma o kuka - o nisi taimi e oʻo lava i le kuka sili e manaʻomia le fesoasoani e galue malosi i lana galuega. O le kuka fuamoa ose tamai masini eletise e kuka ai au fuamoa i le auala e te fiafia ai - vaivai, feololo pe malo. I le taimi lava e tasi, e te le manaʻomia le mataʻituina o le taimi e kuka ai ma se matamata i lou lima, aua o le faagasologa atoa e faʻaogaina, ma o le a logoina oe e le masini pe a maeʻa le galuega. Na'o lou fa'aopoopoina o le vai, seti le kuka fuamoa i le taimi sa'o e kuka ai ma fiafia i se fuamoa vela lelei.

6. fagu maa

O le taimi e fa'asaoina e ala i le kukaina o fuamoa e mafai ona fa'aalu i galuega e sili atu ona mamafa, e pei o le aveeseina o lua mai sieri. Afai o oe o se tagata fiafia i siamu fale ma faatoa amata ona kukaina, faʻafetai i maʻa paʻu, e faigofie ona e faʻaumatia lua o cherries poʻo cherries.

7. Sisi mo… pateta

O le tipi pateta o se mea e sili ona lauiloa i le umukuka. I le faʻaaogaina, e mafai ona e saunia pateta i se faiga faʻapitoa - tipiina i le afa (ina ia latou faʻafefeteina le manogi o mea manogi e sili atu i le taimi o tao) poʻo le atoatoa, fatuina o meataalo fale. I totonu o faleoloa e mafai ona e maua ai le tele o ituaiga pateta ma isi fasi fualaau faisua. O le fea e te filifilia - pe o se fasi pateta lilivau po'o se tipi falai falai masani - e faalagolago i lau fuafuaga mo le isi ipu.

8. Se fa'amago letusi mo lau susu ma le oneone

O le fetuu o sanuisi salati o le manaʻomia lea e fufulu laulaau ma faʻamama i le oneone. O le mea e lelei ai, o loʻo i ai se auala faigofie - se salati faʻamago. E fa'apefea ona fa'aoga? Aveese le tele o lau latisi e te manaʻomia mai se ulu o le latisi, fufulu i lalo o le vai tafe, ona tuʻu lea i totonu o se mea faʻagogo. Aveese le tele o le vai ma le oneone mai laulaau ile lima ma fiafia i ipu fa'asala-sala-fetu.

9. Naifi eletise - aisea e aoga ai?

O se naifi eletise o se mea umukuka o lona galuega autu o le faafaigofieina o tatou olaga. E te le manaʻomia le faʻamaʻai pe popole i le tipiina o oe lava aʻo e faʻaaogaina. O le naifi eletise e mafai ai ona e tipiina mea e sili ona faigata, ma faʻafetai i lau e fesuiaʻi (o nisi faʻataʻitaʻiga e tele: mo falaoa, mo fualaau aina, mo meaʻai aisa), e mafai ona natia naifi masani i totonu o le atigi pusa.

10. Fomu mo tartlets

O se tart mago e mafai ona suitulaga manuia se taumafataga o le afiafi mo le aiga atoa, ma se tart suamalie - fiafia i le kofe aoauli. O le mealilo o ipu uma e lua, e ese mai i le paluga sili ona puupuu, o le uiga, foliga lapotopoto ma pito gaʻo. O le apa tart ceramic e le tali atu e oo lava i oloa acidic, e saogalemu mo le soifua maloloina ma mea'ai e le tutusa.

11. Fua e le tutusa

E taua tele ipu fua umukuka pe afai tatou te mananaʻo e fua saʻo le aofaʻi o meaʻai pe a saunia meaʻai. O le ituaiga ipu fua e sili ona fetaui mo le oloa o loʻo fuaina - sipuni sipuni pei o umukuka fua sipuni e lelei mo le fuaina o nai meaʻai lapopoa, ae o sipuni fua umukuka e lelei mo le tele o meaʻai tetele ma vai. E mafai fo'i ona tatou fa'atau mai sipuni spaghetti fa'apitoa ma sipuni umukuka fa'atasi ai ma lipine fua ma fa'aaliga LCD mai faleoloa sapalai umukuka.

12. Ose masini kuki e fa'afaigofie ai le tao

E foliga mai e ofoofogia ma e foliga mai, o se masini kuki e i ai moni lava ma e mafai ona faafaigofieina mea mo i tatou pe a fai suamalie. E le gata i lea, o le fesuiaʻiina o nozzles o lenei gadget e mafai ai foi ona e teuteu keke ma keke, ma e oʻo lava i le faʻatumu o donuts i le faʻatumu. O le faia o kuki pata atoatoa o le a avea nei ma au fiafiaga.

13. Pizza fa'asusu i le suāu'u olive manogi

Afai e le mafai ona e mafaufauina pizza e aunoa ma se suauʻu manogi, o le suauʻu suauʻu o se isi mea umukuka e tatau ona i ai i lau umukuka. O se fagu tioata o le a le gata ina tuʻuina atu atoatoa mea o loʻo i ai i mea manogi - chili, garlic, herbs poʻo tamato faʻamago, ae o loʻo i ai foi se pupuni fufusi, faʻafetai i le palapala e le mafai ona oʻo i totonu.

14. O ai e mana'omia le aisakulimi e maalili ai?

I le taimi o le vevela o le taumafanafana, e leai se mea e sili atu ona faafouina nai lo asikulimi i lau tofo e sili ona e fiafia i ai. E mafai ona e faʻatau i totonu o se faleoloa pe saunia oe lava, i totonu o se masini faʻapitoa mo le faia o aisa kulimi. O le seti e aofia ai ipu 2 ma le gafatia o le 500 ml, o lea e mafai ai ona e faʻasoa lau aisa kulimi fale ma uo poʻo aiga. E mafai foi ona e saunia sorbets ma yoghurts aisa i totonu o le masini.

15. Fa'aaoga se masini kuka pe a mou atu mo sina taimi lou naunau i mea taumafa.

Se'i o tatou fai se taimi - o tagata uma e i ai se aso leaga ma e mana'omia se malologa mai tiute. Afai e te manaʻo i nisi taimi mo oe lava, ae i le lumanaʻi e tatau ona e kukaina le 'aiga o le afiafi mo le aiga atoa, faʻaaoga se kuka kuka. O lenei masini e kuka ai ipu e oo atu i le 70%. vave nai lo kuka masani ma faʻasaoina meaʻai masani o vaega taʻitasi o le ipu.

Aotelega

O masini umukuka ma mea fa'aonaponei umukuka e tasi le galuega - ia fa'afaigofie o tatou olaga ma fa'aleleia atili le lelei o mea'ai tatou te kukaina. E fa'aogaina fo'i mea fai umukuka e tagata kuka fa'apolofesa. Matou te faʻamoemoe o le a maua e tagata fiafia i mea tau meaʻai ia le itiiti ifo ma le tasi le gadget i luga o la matou lisi e faʻafaigofie ma vave le kuka. Fiafia i lau taumafataga!

Ma o le a le mea e faʻatau mo se umukuka fefaʻasoaaʻi e sefe ai le taimi, neura ma feteʻenaʻiga? Siaki 17 gadgets matou te fautuaina.