O le a le mea e fai i mea'ai pe a uma se pati, pati, Kerisimasi?

Matou te fuafua ma le faʻaeteete le numera o malo ma taumafai e saunia le tele e mafai ai, "ia lava". Ma ina ua tuʻi e le malo mulimuli le faitotoʻa i ona tua, e faʻafuaseʻi ona aliali mai e leai se mea o totoe mai le fonotaga aloaia i totonu o le pusaaisa. O le faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻamatalaina e masani lava, aemaise lava i le vaitau o le Kerisimasi. O le a le mea e fai i otaota meaai ina ia le faaleagaina ai meaai? Matou te fautua atu!

O le a se mea e mafai ona ou faia e aloese ai mai le tia'i ese o mea'ai? Ia fuafua! 

O le autu o le le lafoaia o meaai e toe foi mai e pei o se boomerang. Mo mafuaaga tau tamaoaiga ma le amio, matou te le manaʻo e tiaʻi ese oloa e mafai ona faʻaaogaina. E ui lava i o tatou faamoemoega lelei, e masani ona leai ni a tatou manatu i le auala e faaaoga ai meaai totoe: salati, meaai mama, aano o manu, ma keke.

Afai e te le manaʻo e tiaʻi ese au meaʻai faaopoopo pe a uma le Kerisimasi poʻo le maeʻa o se pati, e tatau ona e mafaufau i ai ae e te leʻi amataina. Fuafuaina le lisi ina ia itiiti ifo meaai nai lo le taimi mulimuli o le a mautinoa lava fesoasoani. E aoga le siakiina ma le totoa o aso e muta ai oloa i totonu o le faleoloa; fonotaga soofaatasi o le taimi sili lea e faʻaaogaina ai.

I le taimi o le pati, e aoga tele le tuʻuina atu o ipu i ipu ma ipu salati tetele - e ave e tagata uma le tele latou te manaʻo ai. O lea ua avea ai mea o totoe ma se vaega faaopoopo e faasoa atu - faitau atili i lalo.

E faʻafefea ona faʻalauteleina le ola o oloa? E teu lelei mea'ai 

E taua le fuafuaina ina ia aua nei maumau meaai. E aoga le fa'amalosia e ala i le su'esu'eina o le auala e teu ai mea'ai - e fa'alagolago tele i le tele o oloa o le a i'u i le talone. E le mafai ona teuina le falaoa i totonu o pepa, e oo lava i totonu o le pepa o loʻo afifi ai e le tagata faʻatau falaoa. E sili ona umi i le ie lino; ato fa'apitoa mo falaoa mai ai o lo'o ofoina mai e le Sakwabag brand. Afai e te faʻatau falaoa mai se fale falaoa, e mafai ona e fai atu i le tagata faʻatau e faʻapipiʻi vave i totonu o lenei multipack, ma aloese mai le faʻapipiʻiina o palasitika.

I le tautalagia o taga Sakwabag, e le mafai e se tasi ona le mafai ona taʻua a latou taga fualaau aina ma fualaau faisua lauiloa. Faia mai le XNUMX% faʻamaonia organic cotton, latou te faʻatagaina oe e faʻatau e aunoa ma se palasitika e le gata o fualaau 'aina ma fualaau faisua, ae faʻapea foʻi le tele o pods, nati poʻo pasta faʻatau atu i le mamafa. Teu mea'ai tele i totonu o se fagu malulu e taofia ai le susu.

Ia manatua foi e le o fualaau aina ma fualaau faisua uma e mafai ona tuu i totonu o le pusaaisa. E le tatau ona aofia ai tamato, kukama, pateta, kaliki, zucchini, maukeni, eggplant, avocados, citrus fruits, peaches, apricots, nectarine, meleni, mango poʻo kiwi. I le isi itu, o mea e mafai ona tumau i totonu (mo se faʻataʻitaʻiga, kāloti, Brussels sprouts, radishes, broccoli, strawberries, raspberries, cherries, blueberries) e tatau ona tuʻu i le pito i lalo.

Faaopoopo le taumafataga o le afiafi mai mea'ai, i.e. taumafataga soofaatasi 

O se tasi o auala e sili ona ou fiafia i ai e taulimaina ai meaʻai mai lau taumafataga a lou aiga o le faʻasoa. E iai lona lava igoa Polani matagofie - tavern. I le taimi o le valaaulia i le mea na tupu, e mafai ona talosagaina malo e aumai a latou lava koneteina, lea o le a faʻapipiʻiina i meaʻai o totoe mai le taumafataga o le afiafi po o le aoauli.

Ae ui i lea, e tatau ona e manatua le avanoa e galo ai malo e ave ni atigipusa pe faigofie - mo mafuaaga eseese - aua le aumaia. I lenei tulaga, e aoga le toe faʻaaogaina o afifi aʻo leʻi faʻafeiloaʻi ma vave ona tufatufa atu meaʻai i malo. E masani lava ona foliga mai o le a latou talia ma le agaga faafetai se fasi pipi tunu po o se tamai meaai e fiafia tagata uma e taumafaina e fai ma taumafataga o le afiafi o le Aso Toonai, a o lei faia le Aso Sa. Mo lenei ituaiga o mea'ai, taga zip, e pei o le Orion brand, e fetaui lelei, lea e tusa ma le 60 vaega i totonu o se afifi, o lea e mautinoa lava o le a tele naua. I le isi itu, e mafai ona e faʻapipiʻi soupa poʻo salati i totonu o pusa tioata Gerlach Smart, lea o le a toe foʻi mai ai malo ia te oe i se taimi vave e mafai ai.

Afai e faigata le fefaʻasoaaʻi ma malo, pe naʻo lou iloa o au uo poʻo lou aiga e mautinoa lava e mumusu e talia ia meaʻai, e mafai ona e faʻaogaina le pusaaisa i le Diner Room. Ose auala tulaga ese lea e fa'asoa atu ai mea'ai ma ē fia 'a'ai. Foodsharing Polska ose taumafaiga a i latou na faavaeina le Foodsharing Polska e saunia se pusaaisa i se nofoaga faitele e mafai ona e tuʻuina ai meaʻai e totoe e mafai ona e 'ai.ma i le tulaga o le fia aai, ia faaaoga.

E fa'afefea ona fa'aoga mea'ai uma o totoe? 'aiga o le aoauli mai mea'ai

O auala faʻaosofia e taulimaina ai otaota o meaʻai o loʻo tuʻuina atu e tusitala o tusi ile auala e le tiaʻi ai meaʻai. Jagna Niedzielska (chef!) i le “E aunoa ma se faailoga. O le umukuka e aunoa ma se otaota, o lona uiga, aua le tiaʻi tupe ma meaʻai," o loʻo matauina e matou te faʻaaluina le tele o mea uma i falaoa, tipi malulu, fualaau aina, fualaau faisua ma meaʻai susu. O lo'o fa'aali atu ai ia te oe le fa'aogaina o mea nei e fai ai se taumafataga manaia mai mea'ai totoe. O fa'ata'ita'iga o mea'ai o lo'o fa'aalia i totonu o le tusi e aofia ai le supa maukeni fa'amalo i falaoa mata'utia, pizza ma palu pateta i lalo, po'o se omeleti o lo'o totoe fuala'au faisua.

Na maua e Sylvia Meicher i le "Cook, Don't Throw Away" ni fua fa'atatau mo le fuafuaina o mea'ai i se auala e itiiti se mea e totoe pe a mafai. Na ia ta’ua fo’i o le fagu, o se atigipusa, o le pusaaisa ma le pusaaisa o uo a tagata uma, pe latou te talimalo i le tele o malo i le fale pe kuka mo na o latou aiga. O se tasi o elemene sili ona taua ina ia le faʻaumatia meaʻai o le teuina lelei o meaʻai. E le gata i lea, mo le tusitala, o le aso aʻo lumanaʻi le falaoa ananafi, Ierusalema artichoke paʻu poʻo sesame mea e totoe o se punavai o musumusuga mo le fatuina o ipu tulaga ese ma faigofie tele.

I le isi itu: "Ou te faʻaaogaina, ou te le faʻaaluina. 52 Zero Waste Challenge" e le tusitala lava lea e tasi - o le auala lea na taʻua ai e Sylvia Meicher lava ia, o se ECOplaner moni, lenei tusi. Ole seti lea o galuega ole a fesoasoani ia te oe e suia au masaniga fa'atau, e aofia ai mea e feso'ota'i ma fa'atauga po'o le teuina o mea'ai. Na faʻaaogaina e le tusitala le auala laʻititi laʻasaga i "52 tofotofoga": tasi le suʻega i le vaiaso, suiga atoa i le tausaga. Lemu ae mautinoa!

E fa'afefea ona fa'aoga mea'ai o totoe? Manatu mo le taeao, aoauli, afiafi ma le aoauli mai mea'ai 

O le a sau mea e fai pe a tu'u mea'ai o totoe i totonu o le pusaaisa pe a uma le Kerisimasi ona, e ui lava i au taumafaiga sili, ae ua tele naua mea'ai na e faatauina? Na'o le fa'aalia o lou fatufatua'i ma fa'afiafia i nai togafiti tuai e fai ai se 'aiga o le afiafi mai mea'ai. E lelei le kuka ma sanuisi piko ma mayonnaise, ma sina soya soya (po'o sriracha) o le a maua ai se tofo i sasae. E mafai fo'i ona fa'aoga aano o totoe i salati; e tatau ona e faʻaopopoina beets tao, fasi moli, lentils poʻo cereals kuka ia i latou.

O falaoa ma baguettes ua fufui i fuamoa, faʻasalalau i le susu, e mafai ona avea ma Farani toast, lea e mafai ona e faʻaaogaina ai le meli, siamu ma fualaau aina fou (e mautinoa lava e leai se le lava o tangerines pe a uma le Kerisimasi!). E mafai fo'i ona fa'aoga le falaoa e fai ai le enaena po'o se fa'avae mo le fa'a'u'u, ma i le tulaga "sili ona leaga", fa'afefeteina le areto ma fai ai falaoa fa'afale.

Ua e faalogo ea i fasi pa'u pateta? Afai e leai, e tatau ona e faʻataʻitaʻiina i latou! Pau lava le mea e tatau ona e faia o le fufuluina lelei o fualaau faisua ma faʻamago i solo pepa aʻo leʻi paʻu. Ona e manaʻomia lea e paʻu pateta ma tuʻu paʻu i totonu o le gaʻo loloto ma le faʻaopoopoga o le masima e tofo, atonu o le pepa suamalie i mea manogi poʻo laʻau mamago. Le mea'ai lelei mo se po tifaga! O se fofo sili lea ona e mafai ona e fa'aisa pa'u ma le manuia, mo se fa'ata'ita'iga i le CoolPack lunch box, lea e fetaui mo le fa'aisa aisa; a'o le'i falai, e na'o le fa'afefeteina ma fa'amama vai. Ma o le pusa faigofie Wenko, o loʻo faʻapipiʻiina i lalo o le umukuka, i luga o se atigi pusa poʻo se faitotoa o le kapeneta, o le a fesoasoani ia te oe e aoina le paʻu.

Taumafai e tu'u ni fualaau 'aina vaivai ma suamalie i totonu o se ulo ma sina vanilla e fai ai siamu. Afai e te faʻaopopoina sina pata ma faʻafefete sina mea itiiti, e te maua le faʻaoga lelei mo le faʻafefeteina, faʻafefete taeao ma yogurt masani. E mafai fo'i ona fa'afefiloi ma sina fatu lino e fai ai se lalelei o le taeao e sili ona fiafia i ai tagata ta'uta'ua.

E fai ma ponesi, e iai foʻi sa matou faʻamatalaga mo le teuina lelei o mea manogi, solo pepa, ogaumu umu, seleulu, ma isi mea umukuka. O fata maneta o loʻo faʻapipiʻi i le puipui i fafo o le pusaaisa e aoga tele; O se seti manaia e ofoina mai e le decorrtrend brand. E aofia ai se tautau, atigi pusa, pepa solo ma fata e tolu.

Fa'atino i se mamao ma le fa'aaloalo, o mea'ai pe a mae'a aso malolo e mafai ona avea o se taulaga mea'ai musuia nai lo se avega. Ia tatou kuka mea e te fiafia i ai - ona faigofie ai lea ona tatou faauo i le toega ma avatu ia i latou se olaga fou; ma ia amanaia foi le teuina sao o oloa.

: