E fa'afefea ona faitau igoa o mea'ai?

E te mana'o e fa'atau e sili atu le atamai ma le soifua maloloina? Afai o lea, ia aoao e faitau igoa o meaai! E ui atonu e foliga faigata i le taimi muamua, o le a vave ona e atiaʻe lenei masani ma faʻatasi ai ma faʻatauga mulimuli ane e te vaʻavaʻai i fata ma mata o se tagata tomai faapitoa.

O lo'o fa'atupula'ia le silafia o tagata fa'atau i tausaga ta'itasi. Ua tatou le toe faamalieina i le tofo lelei o mea tatou te aai ai. Matou te fia iloa po'o a mea e fai ai mea'ai ma pe lelei moni mo lo tatou soifua maloloina. Mo lenei mafua'aga, matou te va'ava'ai soo i igoa. Ae ui i lea, e faigofie ona faʻanoanoa pe a foliga mai e le gata le lisi o mea e faʻaaogaina ma e leai se uiga ia i tatou igoa e foliga mai i fafo. Ae pau lava le mea e tatau ona e iloa o nai fesoasoani fesoasoani e fesoasoani ia te oe e faʻamalamalamaina e oʻo lava i igoa sili ona faigata. I le aluga o taimi, o le faitauina o le a avea ma ou toto toto ma o le a le faigata. E aoga le fa'aaluina o sina taimi e a'oa'o ai ina ne'i e pipii i le fagu fa'aupuga. Ia tatou amata la?

Puupuu ma umi fatuga

E tele le mea moni i le talitonuga o le puʻupuʻu o le lisi o meaʻai, o le sili atu lea. O se fa'aumi umi e ono tula'i mai ai le tele o avanoa mo fa'aopoopoga le lelei ma mea'ai o lo'o fa'agasolo tele. Manatua o mea'ai lelei lelei e le mana'omia ni mea e fa'aleleia ai le tofo po'o ni mea fa'amalo. Ae ui i lea, e tupu e umi le tuʻufaʻatasia, mo se faʻataʻitaʻiga, i laʻau aoga ma mea manogi. I lenei tulaga, o le igoa e lelei.

Fa'alogo lelei i le fa'atonuga

Masalo e toaitiiti tagata latou te iloa o le faasologa o mea o loʻo i luga o le igoa e leʻo faʻafuaseʻi. E lisiina e le au gaosi i latou i le faasologa i lalo. O lona uiga o le mea e muamua i se oloa e sili ona taua. O lenei tulafono e faʻatatau i mea uma e sosoo ai. Afai la, mo se faʻataʻitaʻiga, o le suka o loʻo i le pito i luga ole lisi ile siamu, o se faʻailoga e tele lava i totonu ole fagu.

Aua le faavaleaina i igoa

Sua, nectar, inu - e te manatu e tutusa le uiga o nei igoa? O le mea sese lea! E tusa ai ma le tulafono faatonutonu, naʻo oloa e aofia ai le itiiti ifo ma le 80% o fualaau aina poʻo fualaau faisua e mafai ona taʻua o sua. O le nectar o le sua e palu faatasi ma le vai, suka, ma mea manogi e pei o se vaiinu, e faia i na o le 20% o fualaau aina po o fualaau faisua. O fea la na maua mai ai le suka i le laulau i luga o le 100% juice label? E sau mai le natura, i.e. fualaau aina ma fualaau faisua.  

O fea o lafi ai le suka?

E mafai foi e le suka ona fenumiai oe ma lona igoa. E masani ona natia e le au gaosi i lalo o le tele o isi faaupuga: dextrose, fructose, kulukose, kulukose ma/poʻo le fructose syrup, sua sua, sua sua, lactose, maltose, evaporated cane syrup, sucrose, suka, agave nectar. O nei suka uma e le lelei pe a faʻateleina, o lea e sili ai le aloese mai ai.

Fa'aopoopo fa'aeletonika - leaga pe leai?

E masani ona talia o mea uma E-e le lelei. O le auala lea e fa'amatala ai le tele o mea'ai fa'aopoopo mea'ai. Ma e ui lava o mea uma o loʻo faʻaalia i luga o le igoa e manatu e saogalemu, E-faʻaopoopoga, pe a faʻateleina, e ono afaina ai o tatou tino. E mafai ona mafua ai faʻafitauli o le manava, faʻalavelave le mafaufau, lagona leaga, ma e oʻo lava i le atuatuvale ma le kanesa. Aisea la e faʻaaogaina ai e le au gaosi oloa? Faʻafetai ia i latou, o meaʻai e faʻamalieina i lona lanu, tofo ma le manogi, e iai le saʻo lelei ma tumau fou mo se taimi umi. E taua le iloa e vaevaeina i latou i 5 vaega. E le o mea uma e fa'afoliga ma e lamatia ai le soifua maloloina.

1. Vainu'u: E100 - E199
2. Fa'asao: E200 - E299
3. Antioxidants: E300 - E399.
4. Emulsifier: E400 - E499
5. Isi: E500 - E1500

O mea fa'aopoopo e ono a'afia ai le tino e aofia ai: E123 (amaranth), E151 (taimane uliuli) po'o le E210 - E213 (benzoic acid ma lona sodium, potassium ma calcium salts). Ae ui i lea, o mea saogalemu e aofia ai, muamua o mea uma, o mea faʻapitoa, e aofia ai: E100 (curcumin), E101 (riboflavin, vitamini B2), E160 (carotenes) ma le E322 (lecithin), faʻapea foʻi ma se vailaʻau faʻapipiʻi ma meatotino mai. vitamini C - ascorbic acid E300.

Afai e te va'ai E-fa'aopoopo i luga o le fa'ailoga, 'aua le tia'i loa le oloa. Ia mautinoa e le o ni mea faanatura ia e le afaina ai lou soifua maloloina.

Aloese mai i le fa'asoa

O a isi mea e tatau ona 'alofia i mea'ai e ese mai le suka tele ma vaila'au E-mea'ai? O le mea e leaga ai, e le fa'atapula'aina le au gaosi mea'ai i le fa'aopoopoina o mea'ai e le fa'aleaogaina i lo tatou soifua maloloina ma le soifua manuia. Faatasi ai ma ia mea, o gaʻo maʻaʻa, e pei o le suauu pama, e faʻateleina. Latou te lalafi fo'i i lalo o isi igoa: ga'o fa'asao, ga'o fa'a'ele'ele vaega, ga'o tumu. O le tele o a latou meaʻai e faʻateleina ai le maualuga o le cholesterol leaga i totonu o le toto, lea e mafai ona oʻo atu ai i faʻamaʻi cardiovascular. Faʻalogo foi i le aofaʻi o masima i luga o le igoa ma aloese mai meaʻai e sili atu i le 150-200 mg o le masima i le tuʻuina atu.

Su'e i totonu

Fiber (o le tele o le lelei), vitamini ma minerale o mea e manaʻomia i soʻo se meaʻai. Filifili mea'ai e tele mea'ai. Pepa i ni mea'ai fa'agaoioiga la'ititi e mafai. O le ai ai se fatuga masani puupuu e le afaina ai lou soifua maloloina. O nei mea'ai e fa'atosina e mea'ai sili, ma sa i ai se faiga (soifua maloloina) mo sina taimi i le taimi nei. O pomu vitamini ia, e aoga tele mo le tino o le tagata. O le tele o taimi, o fualaau 'aina mama ma fuala'au 'aina e le o faia i so'o se gaioiga ma e le leiloa a latou mea taumafa taua. Superfoods e aofia ai fatu chia mai fafo, spirulina ma goji vine, ae o loʻo iai foʻi faʻataʻitaʻiga o meaʻai sili ona maloloina i totonu o matou togalaau. E aofia ai maukeni, kapisi, walnuts, honey, cranberries, pasili, faapea foi ma le flaxseed ma le millet. O lea e tele mea e filifili mai ai! E mafai fo'i ona e maua ni mea'ai fa'amalosi i faleoloa, e pei o mea'ai maloloina e pei o kuki oatmeal maukeni.

O afea e mafai ai ona ou ʻai?

O faʻamatalaga taua i luga o le igoa e faʻatatau foi i le aso e muta ai. E fa'aaogaina e le au gaosi ni faaupuga eseese se lua:

• sili a'o le'i... - o le aso lenei e fa'ailoa mai ai le la'ititi o le aso e muta ai. A mae'a lea vaitau, e mafai ona fa'amama le mea'ai, ae atonu e leai se aoga o mea'ai ma tofo. Ole tele o taimi e fa'atatau ile tele o oloa e pei ole cereals, araisa, pasta po'o le falaoamata;
• e tatau ona faʻaumatia aʻo leʻi ... - pe a maeʻa le vaitaimi faʻapitoa, o le oloa e le talafeagai mo le taumafaina, mo se faʻataʻitaʻiga, aano o manu ma meaʻai susu.

O le iloaina o nei faaupuga uma e lua e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai meaʻai.

Fa'ailoga taua ma fa'ailoga

Ma le mea mulimuli, e taua le taʻua o faʻaupuga faʻatauga masani e faigofie ona faʻaogaina e le au gaosi oloa ma masani ona faʻasesēina le tagata faʻatau. E le o taimi uma o upu "bio", "eco", "fresh", "organic" poʻo le "100%" i luga o le igoa o le a faʻapea o le oloa e tutusa lava. O faʻamatalaga o le susu e sau mai povi fiafia pe mai le fatu o Mazury e le tutusa ma le siʻosiʻomaga. E masani ona e vaʻai i le faʻaupuga Sua - 100% tofo, lea o loʻo tusia ai le upu tofo i tamaʻi lolomi ma i se isi vai papatisoga, ina ia aua neʻi puʻeina mata. I se tulaga faapena, e faigofie ona mafaufau o le 100% sua masani e oomi mai fualaau aina po o fualaau faisua. Wordplay o se faiga masani e faʻaaogaina e maketi.

Ina ia le faaseseina, siaki tusi faamaonia. E fiafia le au gaosi oloa e iai latou e fa'aalia i luma o le fa'ailoga, ae afai e te le mauaina, e foliga mai o se oloa fa'alesiosiomaga na'o le igoa. O le mea e leaga ai, e ui lava i aiaiga faaletulafono manino, e faʻaaogaina e le au gaosi oloa faʻatauvaʻa faʻaupuga e faatosina ai i latou e faʻatau.

Afai e te manaʻo e tausia lou soifua maloloina ma le soifua maloloina o au pele, amata faitau igoa. Afai e te teuina lenei mea i lou mafaufau i taimi uma e te faʻatau ai, o le a vave ona e atiina ae lenei mausa taua.

Va'ai le vaega Soifua Maloloina mo nisi fa'amatalaga.

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