Po o le Tausaga Fou i le faiga o le luasefulu

Toe luasefulu! O pati i le XNUMXth seneturi na tumu i glitz ma aulelei. Tatou fa'amanatuina le Tausaga Fou e pei o se uo ma le Great Gatsby lava ia!

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Talosaga

Pe a faʻatulagaina se mea na faʻaosoina e le XNUMXs, e aoga le gauai atu i faʻamatalaga laiti ma tuʻuina atu i malo le taimi e saunia ai laʻei talafeagai. O le mafuaaga lena e taua ai le taʻua o le autu i le valaaulia (e mafai foi ona i ai i se faiga tulaga ese).

Teuga

I faleoloa gadgets aso malolo, e mafai ona e mauaina le tele o fulu faʻaofuofu e teuteu matagofie le laulau. E mafai ona tuu fulu uumi i totonu o fagu e nonoa i le lipine auro. Fa'apipi'i mea pupuu i le lipine e te fa'aogaina e afifi ai solo.

AMBITION Matatioata taimane

O lenei afiafi e mafai foi ona matou nono mai mea tioata tioata ma meaafale apamemea mai o matou tina ma tina matutua. Ia tele mea uma ma ia feilafi mai. E aoga le taumafai e faʻatau fugalaau paʻepaʻe tetele. Afai e te manaʻo i se teuteuga faʻatusa, e tasi le fagu manino e tumu i se filifili auro Kerisimasi laau e lava.

Meaʻai

O le XNUMXs o Faʻasaina, Rockefeller, meringues, tipolo faʻamalosi, olo moli ma meaʻai sili. Manatua le tala ia Al Capone? O mea uma a le XNUMXs style e faʻavae i luga o ni tagata se lua: The Great Gatsby ma Al Capone. I le taimi o Fa'asa, sa na'o nofoaga fa'apitoa e maua ai le 'ava mālosi. E mafai ona tatou fatuina le siosiomaga o se pa e le tusa ai ma tulafono i le fale ma tuʻuina atu meainu uma e pei o le tipolo masani. Long Island Drink ma Lemonade, faʻapipiʻi i le vaiinu e lauiloa ai lo tatou atunuu, e sili ona lelei.

Napkins, Lanu fa'atusatusa - Peach

Menu i le luasefulu tausaga

O a'u fautuaga:

Oysters Rockefeller

tao tao ham

Fualaau faisua ma pate

nati tunu

Faatasi ai ma semoni mousse

Tabenata mati

Afai e te manaʻo e kuka faisua, e mautinoa lava e te manaʻomia le faʻatauina o totigilima faʻapitoa ma se naifi faisua maʻai ma le lautele lautele. Tuu le faisua i luga o se solo ina ia aua ne'i see. Matou te vaʻavaʻai mo le vaega sili atu le faʻafefete ma tatala. Tuu le vai. Tu'u fa'aputuga masima i luga o le pepa tao ina ia mafai ona tu'u ai faisua i luga ma aua ne'i fa'afefete i le taimi e tao ai.

Weis Oyster naifi, siliva, 15 cm

Liu pata i totonu o le apa falai (1 sipuni tele i le faisua), fa'aopoopo le kalaka tipi (1 i le 2 faisua) ma le mea'ai (40 g i le faisua). Ona falai lea o mea uma pe a ma le 30 sekone. Faaopopo le Tabasco (1 mataua ile faisua), Parmesan (1 sipuni tele ile faisua) ma sina sua tipolo. Faafefiloi mea uma ma le panko (2 sipuni tele ile faisua). Tu'u i luga faisua ta'itasi ma falaoamata ma fa'atumu. Tao i le 180 tikeri mo le tusa ma le 7 minute seia oʻo ina enaena auro le falaoamata. Matou te auauna atu loa.

E sili ona lelei le tufaina o le ham tao faatasi ma tama'i pateta ma katani tunu. E lelei le kukaina o ham e tusa ai ma lau fua e sili ona e fiafia i ai, faʻamaonia. E na'o le pau lea o le mea'ai vevela o le afiafi, ia fa'alelei lelei. Afai e laʻititi le vaega, e mafai ona e taoina se kaponi poʻo se moa faʻafefeteina, e matua vaivai lava. Afai tatou te le maua le avanoa i capons, naʻo le taoina o moa moa auro ma tautua i faʻaopoopoga e le masani ai - pateta, kāloti caramelized ( tao kāloti laiti, ona ofuina lea i le meli ma tao mo le 2-3 minute), chestnuts (e mafai ona e faʻatau i Farani. hypermarkets) poʻo le falai Brussels sprouts ma cranberries (paʻu le Brussels sprouts, tuu i luga o se pepa tao ma le suauu olive ma tao mo le kuata itula seia oʻo i le enaena auro, tautua ma cranberries ma nati tipi).

O fualaau faisua ma pate, aemaise lava i latou e iai humus, e foliga mai o le tulaga masani o le pati. Ae ui i lea, faʻaalia lelei i luga o se ipu lapoa faʻatasi ma tamaʻi ipu faʻafetaui, latou te faia se meaʻai tulaga ese mo se pati autu a XNUMXs.

Laupapa taamilo mo sisi ma meaai mama

I le faaopoopo atu i le humus, o fualaau faisua e fetaui lelei ma le guacamole, falai pepa pate (faʻafefiloi pepa falai ma le suauu olive ma le kalaka), sisi sisi faʻafefiloi ma sina vaega ole kalaka vao.

O nati tao ose meaai manaia tulaga ese. E mafai ona tatou taumafai e saunia ni nai ituaiga tofo. O nati e sausau i auro e mafai ona 'aina ma o le a pei o ni tamai fasi auro.

Manatua e fa'aoga nati ma fatu e le'i tunuina ma e le'i fa'asalaina. E mafai ona tatou faʻaogaina pecans, walnuts, almonds, pinati, fatu maukeni, fatu sunflower. Mo 5 ipu nati matou te manaʻomia 3 sipuni tele o pata liusuavai ma 3 sipuni tele o meli. Faʻafefiloi mea uma ma falai mo le 25 minute ile 170 tikeri.

Fa'alogo! E tatau ona e su'e nati i le ta'i 5 minute ina ia aua ne'i mu. Afai matou te fiafia i mea manogi, e mafai ona matou faaopoopo le 1 sipuniti o le masima ma le 1 sipuniti o le pepa vevela i le suauu. Fa'apala i le pata ma le rosemary fou mo se manogi matagofie, o nati e tofo suamalie foi. O le mea e sili ona ou fiafia i ai o nati pata, fa'alua le aofa'i o le sua maple (6 sipuni tele i le 5 ipu nati) ma le 2 sipuni tele o mea manogi.

Seti mea'ai

Salmon mousse o se mea'ai faigofie e mafai ona paipa i se taga paipa e fai ai se sanuisi mata'ina. Faafefiloi le 200 g samani ulaula ma le 300 g sisi kulimi masani, 1 kalaka tu'i ma 2 sipuni tele tipi tipi. Sausau le mouse samani i luga o le falaoa enaena, e sili le falaoa maukeni, ma sausau i fasi pepa almond.

Fig tapenade o le fua e sili ona ou fiafia i ai mo pati. E lelei mo tagata uma ma lelei mo baguettes, sisi ma fasi Grissini. Ufiufi 16 mati mago i le 1 ipu vai ma kuka seia vaivai. Faafefiloi i latou i le 320g pitted black olives, 4 sipuni tele capers, 2 sipuni tele o le sua o le tipolo, 1 sipuni tele sinapi Farani, 2 cloves kaliki ma ½ ipu olive suauu.