Sucrose fa'atautaia le eletise?

Mataupu

Sucrose ma le eletise
O le a le sucrose?
Punavai ma le gaosiga o le sucrose
Fa'aaogāina ole sucrose
Le a'afiaga ole sucrose ile tino
A'afiaga ile soifua maloloina ole sucrose
E tauaofai

Sucrose o loʻo umia e se fusi faʻatasi. O ona vaega o moleki suka e le tutusa e leai se tau eletise. Sucrose e le fa'auluina le eletise i le tulaga malo pe sua. Nai lo lena, o le sucrose e feaveaʻi e sela o le tino e faʻaaogaina e avea ma malosi pe teuina e pei o gaʻo.

Fa'aauau le faitau i lalo e aoao atili ai e uiga i le sucrose ma ona aafiaga i le tino.

Sucrose ma le eletise

Sucrose ose mole mole fa'atasi. O vaega o le kulukose ma le fructose o le sucrose o lo'o fa'atasia e se fusi fa'atasi. O lona uiga e tasi pe sili atu pea o electrons e faʻasoa e ni vaega se lua. O lenei fusi e matauina foi i le vai (H2O) ma le acetic acids.

E tatau ona fa'a'ona mole mole ina ia fa'aulu ai le eletise.

O ion o ni atoma po'o molela'au e fa'aosoina le eletise. O se faʻataʻitaʻiga o se faʻapipiʻi o loʻo i ai ion o le sodium chloride (masima), o se vaifofo vaivai eletise. O lenei electrolyte vaivai o le a faʻatautaia le eletise pe a faʻafefe i le vai. E mafua ona o le sodium chloride o loʻo taofiofia e se fusi faʻaionika. O ion i totonu o le malo o le a vavae ese ma taape i le vaifofo atoa.

Sucrose e le fa'auluina le eletise aua o lo'o fa'atasia e se fusi fa'atasi.

I le isi itu, o nisi o mea faʻapipiʻi e mafai ona faʻatautaia le eletise pe a faʻamavaeina i vaifofo vai. O se tasi o faʻataʻitaʻiga o lenei mea o le acetic acid. Acetic acid, pe a faʻamavae i totonu o le vai, e liua i se vaifofo ionic.

I le tulaga o le sucrose, e le ionize pe a solo i vaifofo vai. Sucrose e fausia i molelaʻau suka le tutusa (i lenei tulaga, kulukose ma fructose). O nei molelaula e leai se tau eletise. Sucrose e le fa'auluina le eletise i lona fa'anatura po'o le fa'amavae.

O le a le sucrose?

Sucrose e masani ona taʻua o le suka laulau ma le suka suka.

O le Sucrose (C12H22O11) o se suka e maua mai i le so'otaga o le mole mole o le kulukose ma le mole o le fructose. O lenei ituaiga o suka e aofia i le vaega o disaccharides, lua monosaccharides (i le tulaga lea, kulukose ma le fructose) e fesoʻotaʻi faʻatasi e le glycosidic bond. I upu a tagata lautele, o le sucrose o se suka faʻapipiʻi na faia e isi suka faigofie e lua.

O le Sucrose o se ituaiga faʻapitoa foi o le carbohydrate.

Carbohydrates o molelaʻau ia e mafai e le tino ona liua i le malosi. E talepe e le tino le gaʻo i le kulukose, lea e faʻaaogaina e sela mo le malosi. O le kulukose tele e teuina mo sina taimi e pei o le ga'o. O le Sucrose o se "ga'o ga'o faigofie" aua e masani ona faia i le kulukose. Ole sipuniti ole sucrose (po'o le suka laulau) e tutusa ma le 4 kalama o ga'o.

O le Sucrose o se ga'o ga'o faigofie e iai mole mole suka (glucose ma le fructose) e fa'atasi i se fusi fa'atasi.

Punavai ma le gaosiga o le sucrose

E foliga mai, ua uma ona e 'ai mea'ai ma le sucrose.

Sucrose e masani ona lauiloa i lona igoa masani suka laulau. Sucrose o se suka e maua mai i fualaau 'aina, fualaau faisua, ma nati. Manatua e tele isi ituaiga suka e ese mai le sucrose. Mo se faʻataʻitaʻiga, o tamato e iai le kulukose ma le fructose, ae le o le sucrose. I le taimi lava e tasi, o le suka i totonu o pi suamalie e aofia uma ai le sucrose.

O le Sucrose o lo'o gaosia fa'apisinisi mai le suka pipi ma le suka.

E maua le Sucrose e ala i le tu'uina o nei aganu'u i totonu o le vai vevela ma aveese mai ai le suka suka. O le sua lea e fa'amamaina e ala i le tele o la'asaga fa'asolosolo se'ia o'o ina fa'a'ese'ese le sucrose ma fa'a tioata i le suka laulau masani. O lea ituaiga sucrose e ta'ua o le suka faaopoopo.

Fa'aaogāina ole sucrose

O le Sucrose e sili atu ona aoga nai lo le na'o le fa'aopoopoina o le suamalie i mea'ai ma meainu.

O le suka o lo'o tu'uina mai e le sucrose e fa'aaogaina e fa'atupu ai le fausaga ma le tino i mea tao tao. Sucrose o se isi ituaiga o fa'asao e masani ona fa'aoga i siamu ma jeli. E le gata i lea, e faʻaaogaina e faʻamautu ai emulsions ma faʻaopopo le tofo.

Le a'afiaga ole sucrose ile tino

O lea la ua uma ona tatou taliina le fesili pe o le sucrose e taitaia le eletise, o le isi fesili o le: o le a le mea e fai e le sucrose i o tatou tino?

Sucrose o le a talepeina i lalo e lo tatou tino i le kulukose ma le fructose. E ulu atu le kulukose i totonu o le toto, lea e faʻaosoina ai le tuʻuina atu o le inisalini. E fesoasoani le inisalini e momoli atu le kulukose i sela e fa'aoga mo le malosi pe teu ai ga'o. I le taimi nei, o le fructose e faʻaaogaina e le ate ma le manava.

E toetoe lava a le mafai ona teena oloa o loʻo iai le sucrose.

O lo'o iai le Sucrose i mea'ai maloloina e pei o fualaau faisua ma fualaau 'aina. E maua fo'i i mea'ai ma meainu e faia i le suka laulau. I le tulaga mole mole, e leai se eseesega i le va o puna masani ma mea faʻapitoa ole sucrose. O le mafuaaga autu e sili atu ai le natura ona o loʻo i ai alava faaopoopo ma meaʻai e faʻagesegese ai le faʻaogaina o le kulukose i totonu o le tino.

O le taumafaina o sina sucrose e foliga mai e leai se aafiaga leaga tele i o tatou tino. Ae ui i lea, o le taumafaina o le sucrose tele e pei o le suka faaopoopo e mafai ona afaina ai o tatou tino.

A'afiaga ile soifua maloloina ole sucrose

Sucrose e maua ai e le tino le malosi e faatino ai galuega faaletino ma le mafaufau.

Sucrose o se vaega taua o taumafa a le tagata. O le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua o lo'o iai le sucrose ma isi mea'ai taua e mana'omia e le tino. Sucrose o se puna o le malosi e faʻaogaina e sela e faʻatino ai le tele o galuega taua.

O a'afiaga fa'alesoifua maloloina ole sucrose e masani lava ona mafua ile fructose tele.

Manatua e talepe e le tino le sucrose i le kulukose ma le fructose. E le mafai e sela ona faʻaogaina le fructose e fai ma puna o le malosi. Nai lo lena, e auina atu le fructose i le ate mo le metabolism. E natia e le ate ni enzymes faapitoa e talepe ai le fructose. Afai e tele naua le fructose e taumafaina, e amata ona liua e le ate le suka i le ga'o. E ui lava o le sucrose e naʻo le 50% fructose, o lenei aofaʻi e lava e faʻaosofia ai le gaosiga o gaʻo gaʻo i le ate.

O isi a'afiaga o le tele o le fructose o le fa'atosina o le inisalini, fa'atupuina o le uric acid, ma le mumū. O fa'amaoniga fa'afoma'i o lo'o fa'aalia ai fo'i se feso'ota'iga i le va o le ma'i cardiovascular ma le tele o le taumafa fructose.

E taua le mata'ituina o le aofa'i o le sucrose o lo'o taumafaina. O le faia o lea mea, e te fa'ateleina ai fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e aumaia e le sucrose ma fa'aitiitia ai a'afiaga leaga e mafai ona mafua ai.

Ua fautuaina e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO) le taumafaina o tagata matutua ma tamaiti i lalo ifo o le 10% o le aofaiga atoa o le malosi o le suka. E le gata i lea, ua fautuaina e le American Heart Association (AHA) ia le sili atu i le iva sipuniti o le suka i le aso, ma tamaitai e le sili atu i le valu sipuni.

E mafai ona e fa'afeso'ota'i se foma'i taumafa e malamalama i le tele o le sucrose e tatau ona e 'ai i aso uma.

E tauaofai

Sucrose o se carbohydrate taua e faʻaaogaina e o tatou tino mo le malosi.

Sucrose e leai se aʻafiaga leaga i le tino, faʻatautaia eletise eletise. Ae ui i lea, o le taumafaina tele o le sucrose e mafai ona afaina ai le soifua maloloina atoa. E mafai ona e fa'aitiitia nei lamatiaga ma fa'ateleina le aoga o le sucrose e ala i le pulea o lou taumafa suka.

Va'ai i nisi oa tatou tala i lalo.