Fetu i luga o le ipu: pi

I le taufaaiuiuga o le tautotogo, o se tasi o faaupuga sili ona lauiloa o meaʻai e mautinoa lava "faʻafefea ona kuka pi lanumeamata". Leitioa, talu ai i lenei vaitau o le tausaga ua tumu uma faleoloa i taga pi. E faʻafefea ona kuka, mea e tuʻufaʻatasia ma, faʻafefea ona teu?

/ su'ega.

O pi o lekimu e mauoa i polotini ma folic acid. Ona o le maualuga o le polotini ma le fiber, o pi e maua ai se lagona o le faamalieina mo se taimi umi. E matua fa'atauaina e tagata, mo mafuaaga eseese, latou te le 'aina le polotini manu. Ona o le maualuga o mea o loʻo maua i le vitamini B12 ma le folic acid, o le taumafa e aʻafia ai le cardiovascular system. E ese mai le aoga e le masalomia o le soifua maloloina, o pi e suamalie. E mafai ona 'aina mata (pea'e 'aua le soona fai, aua o lekimo ma e fai sina mamafa i le manava).

Pi, pei o isi legumes, e mafai foi ona saofagā i le faʻaalia o favism, i.e. fa'ama'i pi. O se fa'alavelave fa'aletagata e o'o atu ai i le anemia hemolytic ma, i tulaga ogaoga, maliu. E masani lava o faʻamaoniga muamua o le tiga ogaoga o le manava, ulu ulu ma puaʻi - e aliali mai pe a uma ona 'ai e le gata i pi, ae faʻapea foʻi pi lanumeamata, pi poʻo chickpeas. Ona o lea fa'aituau ua fai mai ai nisi o pi e 'ino'ino i le tofo o pi ose mea oona lanu meamata. O le faʻamaʻi e seasea lava, i Polani e afe tagata uma e mafatia i ai, o lea e iai se avanoa lelei e te faʻaaogaina ai tulafono nei.

E fa'afefea ona kuka fatu pi?

E masani ona matou fa'atau pi i taga palasitika - o le auala lea e fa'atau ai i luga o fata. E taua le faʻalogo pe ua leaga le fualaau faisua (o se isu e faigofie ona sogisogi i mea o loʻo i totonu o le ato e mafai ona laveaʻiina i tatou mai le lafoina o nai zlotys i le lapisi). Fa'atau sa'o mai fatu pi mai le faifa'ato'aga pe a mafai. Ou te iloa mo le tele o tagata e le talafeagai lenei mea. Afai e te le maua se avanoa i sea fualaau faisua, naʻo le siakiina ma le faʻaeteete mea o loʻo i totonu o le afifi ma filifili faʻataʻitaʻiga sili ona matagofie i luga o le fata.

Fufulu pi lanumeamata i le vai fa'apuna mama. E sili ona sasaa le tele o vai i totonu o le apa, faʻaopopo le masima ma taumafai. E tatau ona tofo e pei o le sami oona. Faʻaopopo pi, kuka mo le 3 minute, faʻafefe ma vave tuʻu i totonu o se pesini vai malulu. O lenei mea o le a tumau ai pea. E mafai fo'i ona e fa'ausaina pi mo le 4 minute. I lenei tulaga, e aoga foi le tuʻuina i totonu o se ipu vai aisa mo ni nai minute e taofi ai le faiga o le kuka. Ave'ese pi vela ma 'ai vave pe fa'aopoopo i au mea'ai.

Salati pi - o sina musumusuga

Salati ma pi, saimini ma feta

Faatulagaga:

• 200 g pasta
• 1 ipu pi
• 70 g vaega
• 1 lemoni
• avoka fou
• mint fou po'o le basil

O pi o se mea lelei tele mo salati. E manaia tele i le pasta ma le salati feta. E lava le kukaina o le 200 g pasta (e mafai foi ona e suitulaga i le penina karite po o le millet), faaopoopo le 1 ipu o kuka, malulu ma paʻu meaʻai pi, 70 g o sisi tipi, sausau i le 1 sipuni tele o le sua o le tipolo. ma sausau i le basil fou po o le mint. E manaia foi le tofo i le avoka fou ma tamato cherry felanulanuai ua tipi afa. E mafai ona fai muamua le salati ma teu i totonu o le pusaaisa. E lelei atoatoa mo le lunchbox.

salati pi faigofie

Faatulagaga:

• 500 g o pi
• 3 sipuni tele olive suauu
• 1 lemoni
• 1 faʻaoloa o le kalaka
• 1 kukama lanu meamata
• 200g vaega
• dill/pasili/mint

O se faʻamatalaga faigofie o le salati pi e manaia foi. Faafefiloi le 500 g o pi vela ma vela ma le 3 sipuni tele o le suauu olive, 1 1/2 sipuni tele o le sua o le tipolo, 1 clove o le kalaka, 1 kukama lanumeamata tipi, 200 g o sisi feta tipi ma sina luutaga o tipi tipi, pasili ma le mint. Faafefiloi mea uma, tuu mo le itiiti ifo ma le 20 minute a o lei auauna atu. Ioe, e mafai ona tatou faʻatamaoaigaina le salati ma pasta ma maua se taumafataga manaia.

Salati ma fuamoa ma pi

Faatulagaga:

• 200 g o pi
• 2 fuamoa
• 3 sipuni tele sisi sanuisi
• 4 fasi falaoa
• 1 lemoni
• Mayonaise
• 1 ipu sipuni
• Pasili / mint

E manaia foi pi i fuamoa. O le fuamoa ma le salati pi e manaia, ae sili atu lona tofo i luga o falaoa faʻafefete.

O a mea tatou te manaʻomia? 200 g pi vela, 2 fuamoa vela, 3 sipuni sipuni sanuisi (sili i le horseradish), 4 fasi falaoa o le atunuu, tipolo, mayonnaise ma laau afu. Tatou amata i le mayonnaise: fa'afefiloi 4 sipuni tele o le mayonnaise ma le 1 sipuni tele o le sua o le tipolo ma le lima o le pasili tipi po'o le coriander. Matou te taoina falaoa i totonu o le ogaumu poʻo le toaster. U'u i le sisi, tu'u fasi fuamoa vela i luga, ga'o i le mayonnaise ma la'au ma sausau i pi lanu meamata. Matou te aai ma le tui ma le naifi.

E fa'afefea ona liua i se salati? I se auala faigofie. Matou te manaʻomia ni falaoa mataʻutia pe faʻaaogaina. Saeia fasi falaoa se 3 ma tuu i totonu o se pesini. Faaopoopo i ai le 1 ipu ua fufulu ma fa'agogo lau'a'ai, 2 ipu pi vela, 2 fuāmoa fa'avela ma tipi fa'afafa. Fa'asusu mea uma ile 2 sipuni tele ole sua o le tipolo ma fa'aopoopo i ai le 3 sipuni tele ole yogurt fa'alenatura fa'afefiloi ma sina luutaga ole pasili fou (po'o le mint).

E mafai ona matou fa'aopopoina ni feta, mozzarella, nati e te fiafia i ai ma kukama lanu meamata - o se tasi lea o salati e mafai ona e fa'ata'ita'i i ai ma e masani lava ona lelei le a'afiaga.

Pipi pipi - mo sanuisi ma dumplings

pi hummus

Faatulagaga:

• 400 g o pi
• tahini sesame paste
• garlic
• Lemon
• olive suauu
• Eraser
• fatu sesame

O pi o se mea e sili ona lelei mo le salalau ma le hummus. Tatou amata i le kuka ma le faamamaina o pi. E le mafai ona e faia e aunoa ma lena. Afai tatou te mananaʻo e fai pi hummus, tatou te manaʻomia tahini sesame paste, kaliki, sua o le tipolo, suāuʻu olive, kumini ma fatu sesame.

 Faʻafefiloi le 400 g o pi lanumeamata ma se mea faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole i le 5 sipuni tele o le tahini, 5 sipuni tele o le suāuʻu olive, tuʻimomomo kalaka clove, 1 sipuni tele o le sua o le tipolo, 1 sipuniti o kumina. Fa'amasima i le masima pe a mana'omia. Tuu i totonu o se pesini, sasaa i le suauu olive ma sausau i fatu sesame toasted.

Pa'u pipi

Faatulagaga:

• 300 g o pi
• 200 g curd
• 1 faʻaoloa o le kalaka
• 1 lemoni
• aniani lanu meamata / mint

O le isi pa'i pi o le sisi sisi. Faafefiloi le 300 g fatu pi vela ma le 200 g sisi, 1 kalaka clove, 1 sipuniti masima ma le 1 sipuniti fou faʻafefete tipolo zest. Matou te faʻafefiloi mea uma. E mafai ona matou faʻaopopoina se sipuni tele o aniani lanumeamata tipi poʻo le mint i le pasta maeʻa. O lenei pasta o se faʻatumu lelei mo dumplings.

supa pi

Faatulagaga:

• 500 g o pi
• 2 vaitau
• 1 pateta
• 1 carrots
• fasi seleni
• 1 pasili
• 500 ml sua fualaau faisua/manu
• 1 sipuniti kukama
• Coriander / pasili
• olive suauu

O pi e mafai ona fai e pei o pi, pe na'o le kukaina ma fa'afefeteina, fa'aopoopo i le supa fualaau faisua po'o le tautotogo o le supa karite. Ae ui i lea, o le fua mo le supa pi sili e sau mai Morocco. Muamua, ioe, kuka, malulu ma paʻu 500 g o pi lanumeamata. Ona faaopoopo lea o pi lanumeamata, 2 liki tipi, 1 pateta, 1 karoti, fasi seleni, ma le pasili i le ulo. Liligi i totonu 500 ml fualaau faisua poʻo manu manulele ma faʻaopopo le 1 sipuniti masima ma le 1 sipuniti turmeric. Kuka i luga o le vevela maualalo pe a ma le 45 minute. I le fa'ai'uga o le kuka, fa'aopoopo i ai se luuuga o cilantro tipi ma le pasili i le supo. Faafefiloi le supa seia lamolemole. Fa'amasima i le tofo. Auauna i le suauu olive, sausau i fatu kumina uliuli ma ni nai mataua o le sua o le tipolo.

Cutlets ma bobu

mea taua:

• 500 g o pi
• Eraser
• Coriander eleele
• 2 cloves of garlic
• 2 pateta
• ta'ai saito
• 1 fuamoa (filifiliga)

O pi e lelei tele mo tipi - e sili ona manaia faʻatasi ma mea manogi, lea e masani ona faʻaopopo i falafel. Faafefiloi le 500 kalama o pi ua kukaina, maalili ma paʻu ma le 3/4 sipuniti kumini, 3/4 sipuniti o le coriander, 1 sipuniti masima, 2 kalaka o loʻo oomiina i se masini lomitusi, 2 pateta vela, se lola ua fufui i le vai po o le susu, ma le 1 fuamoa (E mafai ona aveese fuamoa.) E sili le tuʻuina o mea uma i totonu o se pesini blender ma liliu i se masini tutusa. Fa'aopoopo 2 lu'u fatu o le sunflower i le paluga saunia. Fausia i patties ma falai i le suauu. Tuuina atu i fualaau faisua fou ma couscous vela. E mafai fo'i ona fai ni pati lapopo'a ma fa'aaoga e fai ma vaega o le veggie burger.

E tele tusitusiga mai le Starring on a Plate faasologa e mafai ona maua ile AvtoTachki Pasje ile vaega Culinary.