Fetu i luga o le ipu: asparagus

Seia oo mai talu ai nei, sa manatu i latou o se faailoga o mea taugata ma fualaau faisua e faigata ona saunia. I aso nei e mafai ona tatou faʻatau asparagus i soʻo se mea, matou te fiafia i ai ona o lona faʻafefeteina ma lona ubiquity. O le a le asparagus e faʻatau, faʻafefea ona kuka ae le faʻaleagaina?

O fea e fa'atau ai asparagus fou?

O le taʻutaʻua o le asparagus o lona uiga e mafai ona tatou faʻatau mai e le gata mai faleoloa faʻaputu lelei, ae faʻapea foʻi mai le au fai meamata i le lotoifale. Ole asparagus sili ole asparagus fou. E aoga le siaki pe o se faifaatoaga e totoina lenei fualaau faisua matagofie e nofo latalata i le mea e te nofo ai. Atonu na te fa'atau atu au'ili'ili fuala'au fa'ato'a tauina pe ua sauni fo'i e avatu i se nofoaga ua malilie i ai. E matua aoga lava le fa'atauina o asparagus fou ona o le malosi o le tofo.

Ae ui i lea, e mafai ona tatou faʻatau se fualaau faisua lelei i le supamaketi. E fa'afefea ona e iloa le asparagus e fou? Muamua lava, o le a tatou vaʻavaʻai lelei ia i latou e iloa ai poʻo i ai ni limu i luga o latou poʻo pe vaivai. Afai e malō, matala ma fafie le pito o le asparagus, o le faailoga lea e le fou le fualaau faisua. Afai e mago pito ma enaena teisi, o se fa'ailoga lelei lea-o le asparagus o lo'o misi sina vai, ae lelei. Afai e te le maasiasi, e mafai ona e faʻalogo i le asparagus ma olo faʻatasi. O le asparagus fou e maua mai ai se leo e pei o le pa'u o lau tulip fou.

E faʻafefea ona teu asparagus?

E sili le 'ai o le asparagus fou. Ae peitaʻi, afai e te manaʻo e teu mo sina taimi, afifi pito i se solo pepa susu ma tuʻu le asparagus i luga o se ipu i totonu o le pusaaisa. Afai e iai sau pusaaisa tele, fai le asparagus e pei o tulips fou - tipi ese le pito i luga, tuʻu i totonu o se fagu vai ma faʻaulu le pito. Tuu le fagu asparagus i totonu o le pusaaisa. E mafai fo'i ona e fa'a'a'ai le asparagus e ala i le afifiina matala i pepa pepa. Peitaʻi, e tatau ona ʻai vave na mea afifi.

E fa'afefea ona kuka asparagus?

Ou te manatua le taimi muamua na ou kuka ai le asparagus - na ou suʻeina muamua se apa tele. Ou te leʻi iloa i lena taimi o asparagus connoisseurs faʻaaogaina maualuga maualuga ipu asparagus. Ma, aʻo fufulu, ou te tipi ese pito fafie o le asparagus (lea e mafai foi ona e momotu ese). Sa ia faapuna vai, ma faamasima ina ia tofo e pei o le vai o le sami, ma sausau i le sipuniti o le suka. Sa atoatoa mea uma seia ou tuuina le asparagus paepae i totonu o le vai. Na foliga mai e le o se manatu lelei tele.

Ia avea laʻu meaʻai le manuia o se lapataiga - Peel pa'epa'e asparagus, lanu meamata asparagus filifili. O le pa'u o le asparagus e le o lona uiga e tipi ese ulu - e tatau ona tumau aua e manaia. Na'o le fa'aoga o se mea'ai fuala'au e aveese ai le manoa pito i fafo o le asparagus, fa'ai'u pe tusa ma le 1cm i lalo ole ulu. Ole asparagus lanumeamata e masani lava e le manaʻomia ona piki seʻi vagana ua matua mafiafia ma fafie le pito i luga. Tuu le asparagus i totonu o le vai vai ma kuka mo le 3 minute. Aveese ma tuu vave i totonu o se pesini vai malulu. O lenei mea o le a fa'afefeteina ai.

Ae peitai, afai tatou te le mananao e kuka le asparagus, e mafai ona tatou... tao pe falai. Liligi 3 sipuni tele o le suauu i totonu o se apa falai muamua ma faʻaopopo le asparagus lanu meamata. Fa'aoso fa'afia, falai mo le tusa ma le 5 minute. Auauna atu i le pata ma le masima. E mafai fo'i ona tatou fa'aulu i pistachios tipi ma sisi Parmesan fou. E mafai fo'i ona tao le asparagus - tu'u le asparagus i luga o le pepa alumini, fa'asusu tele i le suāu'u olive ma tu'u i totonu o se ogaumu ua mua'i fa'avevela ile 220 tikeri Celsius mo le 5 minute.

E faapefea ona kuka asparagus mo le taeao?

Ioe, o nisi tagata e misia taumafataga o le vaiaso paie i luga o fanua o latou faleaiga e sili ona fiafia i ai. O le mea e laki ai, e mafai ona tatou faia le ituaiga asparagus ma fuamoa o le taeao lea tatou te aapa atu ai mo a tatou telefoni e puʻe i totonu o la tatou umukuka. Mo tagata e to'alua, na'o le tu'u o le fuifui o asparagus lanu meamata i le suāu'u olive (e pei ona fa'amatalaina i luga) ma 'au'auna fa'atasi ma se fuamoa lulu, sina samani ulaula ma sua tipolo. O se croissant fou po'o se pa'u, o se ipu malamalama o le sua moli fou ma kofe e fa'amae'a ai le fa'amago.

O se filifiliga manaia mo le taeao po o le 'aiga o le afiafi o se frittata o pateta fou ma asparagus.

Frittata ma asparagus ma pateta - fua

Faatulagaga:

• Fusi o asparagus lanu meamata
• 300 g pateta fou
• 8 fuamoa
• ½ sipuniti masima
• 1 sipuniti ole oregano
• 1 sipuniti basil
• XNUMX/XNUMX ipu sisi sisi (cheddar po'o le amber)

Masalo e le toe iai ni manogi manogi. Fufulu le 300 g o pateta fou ma faʻafefe i le vai masima mama mo le 5 minute pe a uma ona faʻapuna. A maeʻa le 4 minute, faʻapipiʻi le asparagus lanu meamata i le vai (pe a uma ona tipi pe saeese pito malo lea e malepe ai i latou lava, e masani lava pe a ma le 3 cm mai le pito i lalo). A maeʻa se minute, faʻafefe mea uma. tipi pateta. Tuu i totonu o se fata tao tao loloto po o totonu o se apa falai ma se au u'amea (se tasi e mafai ona tuu i totonu o le ogaumu). Tuu le asparagus i luga. I totonu o se pesini, faʻapipiʻi fuamoa 8 ma le 1/2 sipuniti masima, 1 sipuniti oregano, 1 sipuniti basil, ma se pine pepa. Faaopopo le 1/4 ipu sisi cheddar tipi po'o le sisi amber. Faʻafefiloi mea uma ma sasaa i totonu o le pusa ina ia sasaa le fuamoa i luga o fualaau faisua. Tao i totonu o le ogaumu i luga o le meaʻai mo le tusa ma le 5 minute. Auauna vevela.

Afai tatou te fiafia i le tofo o le puaa, e mafai ona tatou afifiina le asparagus i se fasi puaa ulaula a'o le'i tuu i totonu o le apa ona tao ai lea.

Supa Asparagus - e manaia tele

O le tele o taimi latou te saunia ai se supa suamalie Supa kulimi ma asparagus. E mafai ona tatou fa'aogaina le asparagus pa'epa'e (aua ne'i galo e pa'u!) po'o le asparagus lanu meamata. O le mea pito sili ona taua o le tuʻu lea o ulu e teuteu ai ipu taʻitasi. E taua foi le matauina o le supa ae le o le taʻua o le kulimi, aua e tuʻuina atu ai i le supa se meaʻai kulimi tulaga ese.

Asparagus kulimi - fua

Faatulagaga:

• 2 fuifui lanumeamata/pa'epa'e asparagus
• 2 sipuniti suauu olive
• 2 cloves of garlic
• ½ aniani
• ½ lita o le susu (fualaau faisua poʻo moa)
• 150 ml 30 cream%

Ina ia saunia le supa matou te manaʻomia: 2 fuifui o le asparagus lanumeamata (tipi pito ma tipi i 2 cm fasipepa, tuʻu ai ulu mo teuteuga), 2 sipuni tele o le suauu olive, 2 cloves of garlic, 1/2 tipi tipi, 1 / 2 lita o fualaau faisua poʻo moa moa, 150 ml kulimi 30%. Liligi le suauʻu olive i totonu o le apa, falai le aniani seia oʻo ina vaivai, faʻaopopo le kalaka oomiina e ala i se lomitusi, pe a uma le 30 sekone faaopoopo le asparagus ma le susu. Kuka mo le 15 minute. Faaopopo kulimi. Faafefiloi mea uma i se palu se'ia lamolemole. Masima pe a mana'omia. Teuteu i ulu asparagus ma tipi tipi.

Afai tatou te mananaʻo e ese le kulimi o le supa asparagus mai le muamua, e mafai ona tatou faʻaogaina le asparagus paʻepaʻe. E tatau ona tatou faamamaina ma kuka i latou i le auala lava e tasi e pei o le supa mai le fua muamua. Pau lava le eseesega o le 1/2 sipuniti o le tipolo faʻamalo fou ma le 1 sipuni tele o le sua o le tipolo fou o loʻo faʻaopoopoina i le sua faʻafefiloi. Tu'u atu le supa ua sausau i pistachios tipi.

Pasta ma asparagus

Ua uma ona tatou iloa pe faʻafefea pe falai asparagus. Pasta ma asparagus lanu meamata falai e suamalie.

Faatulagaga:

• Fui o asparagus
• 200 g o penne pasta
• 1 pulu
• 2 cloves of garlic
• Le fiafia i le 1 tipolo
• 1 sipuni lemoni sua sua
• ½ ipu sisi sisi (Parmesan po'o le amber)
• ½ ipu kulimi 30%
• Alakati tao ma fasi chili mo teuteuga

Naʻo le fufuluina o se fuifui o asparagus, aveese le pito i luga maʻaʻa ma tipi le asparagus i ni vaega cm 5. Faʻapu 200 g o le penne i totonu o se fagu. Fa'avevela le 2 sipuni tele o le suāu'u olive i totonu o se apa falai, fa'aopoopo 1 tama'i aniani tipi ma falai se'ia enaena auro. Faaopopo 2 cloves kaliki oomi ma falai mo le 30 sekone. Fa'aopopo le asparagus, le tipolo zest, 1 sipuni sipuni sua tipolo. Sausau le masima ma le pepa. Falai mo le 1 minute, faʻaosooso pea. Fa'aopopo le 5/1 ipu pa'u Parmesan po'o le sisi amber ma le 2/1 ipu 2% kulimi. Liligi i totonu 30/1 sipuni tele ole vai pasta. Matou te fa'afefiloi. Fa'amama le pasta ma togi fa'atasi ma le asparagus mai le apa. Auauna atu e sausau i fasi chilli po'o fasi sekati tao.

Afai tatou te fiafia i ipu aano o manufasi, o le a suamalie pasta ma moa ma asparagus. Saunia le sosi e pei ona i ai i le fua muamua, ae faaopoopo 1 susu moa, tipi i fasi pepa ma sausau i le masima, i le kalaka ma aniani. Falai le fatafata seia enaena auro, ona faaopoopo lea o le asparagus ma fai mea uma e pei o le fua muamua.

Asparagus e fai ma faʻaopoopoga i ipu

O se tasi o meaʻai sili ona lelei mo asparagus o le asparagus tao tao, fa'atasi ma le viinaigrette.

Na'o le taoina o le asparagus i totonu o le ogaumu ma se pa'u malulu. Aʻo leʻi tuʻuina atu, faʻafefe i latou i le sosi: faʻafefiloi le 2 sipuni tele o le meli ma le 3 sipuni tele o le balsamic vinegar ma le 1/4 ipu olive suauu. E mafai fo'i ona tatou pito i luga le asparagus i ni fasi pua'a falai po o ni walnuts.

O nei vinaigrette asparagus tao tao e mafai ona togi i se taga mea'ai fou, 1 ipu strawberries quartered, 100g 'oti roll ma se luutaga o pistachios po o hazelnuts.

Tatou 'ai asparagus a'o iai pea i le tau. Latou te mauoa i antioxidants, vitamini A, C, K. Latou te faaosofia le ate ma fatugaʻo, ma e mauoa i fiber. E le gata i lea, e suamalie, aulelei, ma sili ona lelei-e mafai ona e 'ai i le fale, ave i se tafaoga, ma fiafia i ai mo le vaitau.

O le ae mauaina le tele o musumusuga kuka i luga o AvtoTachki Pasje i le vaega Kuka. 

punavai: