O le a le mea e tao ma kuka ma chestnut?

Ua fa'alogo tagata uma e uiga i la'au chestnut i Place Pigalle. O le mea e laki ai, e te le tau alu i Pale e fa'ata'ita'i nei nati fa'apitoa.

/

Ua fai si fa'alavelave ia te a'u le tu'uina o chestnuts i la'u fa'afanua o mea'ai i totonu mo sina taimi. I le tasi itu, e suamalie e pei o fualaau aina (e fai mai tagata poto i le ioe, o lea e tatau ai ona ou faaiuina laʻu talafaatusa iina), ae i le isi itu, e pei o fatu pi vela. E le gata i lea, e sili ona foliga tutusa nati ma se atigi e tatau ona gau ina ia ulu i totonu.

Mo se taimi umi, o chestnuts i Polani na foliga mai ia te au o se mea e matua ese lava. Sa faigata ona faʻatau, ma o mea na faʻatau atu i le suamu i faleoloa o meaʻai faavaomalo sa taugata tele. I ni nai tausaga talu ai, na faʻalauiloa ai e se faʻatau tele Farani lana lava ituaiga o kulimi kastana ma le faʻamoemoe e faʻatau atu fatu solofanua mataʻutia i totonu o le tausaga. Ae ui i lea, ina ua ou tilotilo i laʻu tusi kuka sili ona leva mai le 1904, na iloa ai ua uma ona tuʻuina atu e Lucina Čverčakiewiczova se fua mo le kastana suka. Sa ia fautuaina le tufaina atu o apu tao, legumin (o lona uiga o le semolina ma le susu) ma nati.

E faapefea ona saunia chestnuts?

O le tele o taimi, e tao na'o le tao i luga o se afi. I luga o auala e mafai ona e vaʻavaʻai ai i taʻavale ma chestnuts, o loʻo faʻatau atu i faʻamau pepa. O le tofo i tua o pa'u tao, soot i ou tamatamailima, ma le 'ai o le chestnut mafanafana i le savaliga o le autumn e matua tulaga ese ai le chestnut tao. E mafai fo'i ona e taoina le chestnuts i luga o se afi i totonu o se apa falai fa'apitoa ma pu i lalo. Tao i totonu o le ogaumu, o le a latou suamalie, ae o le a matua leai lava lenei vaega nostalgic-romantic. O le mea e lelei ai, e aunoa ma se soot, e sili atu ona fetaui mo le faʻaogaina atili.

pusa kasini

Aʻo leʻi taoina, e tatau ona e filifilia ma le faaeteete le chestnuts ma lafo ese soʻo se mea e faʻaalia ai faʻailoga - o le ai ai ni nai mea i totonu o taga taʻitasi, o lea e tatau ai ona e mataala. Pe a fa'atauina le kastana i le mamafa, filifili lapopoa, mamafa, e le'i ta'e ma maloloina. Aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le ogaumu, tipi ma le faʻaeteete le paʻu chestnut i lalo e fai ai se koluse. O lenei mea o le a taofia ai mai le pa pe a tao. Tao mo le tusa ma le 30 minute i le 200 tikeri Celsius, toe liliu pea lava pea. A mae'a le 20 minute o tao, siaki pe o mu le chestnut. O latou pa'u e tatau ona tao lelei ma totonu e tatau ona malu atoatoa.

O le a le mea e kuka ai ma chestnuts?

E mafai lava ona e 'ai fa'amafanafanaina kaisi tao tao. E matua faamalieina ma faateleina le fia inu. E mafai foi ona tipi ma faaopoopo i le sosi. Ua lava le faʻaopopoina o le 1 ipu tioata o le chestnut puree i le 1 ipu aano o manufasi poʻo fualaau faisua, faʻamasima masima, pepa ma sina vaega ole kulimi. E fetaui lelei le sosi Chestnut ma puaa tao, moa ma le pipi. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina atoa le katasini tao i isi fualaau faisua (kaloti, pasili, aniani, pepa, tamato) e fai ai se siti fualaau faisua e fa'amalieina i le rosemary. E mafai fo'i ona e fa'aopoopoina le chestnuts i lau sosi kulimi kulimi e te fiafia iai.

E fa'afefea ona fai kulimi chestnut?

O le kulimi Chestnut o le tali Falani i le sukalati Italia ma le kulimi hazelnut. E suamalie tele ma e mafai ona sosolo i luga o panikeke, panikeke, toast, sanuisi, ma faʻapipiʻi i keke kāloti ma lanu enaena. O le kulimi o Chestnut e tasi le faʻafitauli matuia: e vave ona pala, o lea e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le sili atu i le 7-10 aso.

O le faiga o le pata chestnut e matua faigofie lava. Tuu le 600 kalama o kasani tunu ma pa'u i totonu o se fagu. Liligi i totonu 1¾ ipu vai, fa'aopopo le 1 ipu suka ma se vanilla pi, tipi i le afa. Aumai mea uma i se vevela ma kuka mo le tusa ma le 20 minute seia oʻo ina maua se sosi mafiafia i totonu o le apa. Fa'amama le chestnuts, fa'asao le syrup, ma lafoa'i le pi vanilla. Tuu le chestnuts i totonu o se meaʻai gaosi ma faʻafefiloi, faʻaopoopo le sipuni seia oʻo i le kulimi e tutusa le pata. Fa'afeiloa'i i se fagu mamago ma teu i totonu o le pusaaisa.

O le kulimi Chestnut, e ui ina suamalie tele, e fetaui lelei ma se ipu masima atoatoa. Saunia panikeke buckwheat, faʻasalalau i latou i le kulimi chestnut, sisi 'oti ma sausau i walnuts. O le a avea lenei mea ma se mea'ai faigofie ma suamalie, o lona tuufaatasiga e foliga sili atu ona faigata nai lo le mea moni.

O le fua panikeke sili ona faigofie e a lo'u tuaoi, Mrs. Nina. Faʻafefiloi le 40 g o le fefete ma le 2 ipu susu mafanafana ma le 1 sipuni tele o le suka, faʻatali mo le 5 minute seia amata ona galue le fefete ma ufiufi luga i se ata tifaga. Faaopopo le ½ ipu falaoamata saito, 1¼ ipu falaoamata saito, sina masima, 1 fuamoa ma le 50 g pata ua liusuavai. Faʻafefiloi mea uma seʻia oʻo ina foliga le tele o le kulimi oona mafiafia. Ufiufi i se ie ma tuu i se nofoaga mafanafana e fufula ai mo le 30 minute. Falai i fualaau faisua poo le ghee i luga o le afi maualalo seia enaena auro. E sili ona lelei le faʻaogaina o le paluga ma se sipuni na faʻasusu muamua i le vai - ona le pipii lea o le paluga i le sipuni, ae e tatau ona e faʻaogaina ma le faʻaeteete, aua e mafai ona paʻu. Fa'afola le panikeke ua mae'a i se vaega manifinifi ole kulimi kastana, ona fa'asusu lea i le pata 'oti pe fa'aopoopo i ai ni fasi 'oti lola. Sausau nati tipi i luga.

E ese mai le maukeni, o le chestnuts o le tofo sili lea o le tautoulu. E tusa lava pe le avea ma meaʻai i totonu o la tatou faleoloa, e faigofie ona latou faʻaopoopoina le eseesega i ipu masani o le aoauli. E mautinoa lava latou te fiafia i malo uma, aua o chestnuts e foliga matagofie tele.

tusi kuka