O le matafaioi autu i luga o le ipu o le kapisi.

O Kale e mo nisi fa'aopoopoga i le laumei lanumeamata, o se fa'aola ola pe a mae'a le pisi o le fa'ai'uga o le vaiaso, mo isi o se puna o tofo ma ituaiga eseese. Se'i tatou su'esu'e po oa mea'ai suamalie e mafai ona saunia mai ai!

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O le a le kapisi?

O le kapisi o se laau faasatauro, e ui lava e foliga e pei o se ituaiga o lau latisi mafiafia. Ae ui i lea, o le tasi u e lava lea e taʻu atu ai ia te oe o loʻo i ai le tele o le tofo kapisi ma sina oona, e faʻamanatu ai le tofo o Brussels sprouts.

E pei o fualaau faisua lanumeamata uma, e mauoa i antioxidants, vitamini C ma K, calcium ma potassium. O Kale e iai sona aafiaga lelei i le gaioiga o le ate, fatu ma le manava. O mea aoga uma o lo'o fa'asaoina i fualaau faisua mata pe fa'apuupuu (2-3 minute). Atonu o le mea lea ua avea ai ma elemene taua o laumei lanumeamata.

O fea e fa'atau ai kapisi?

I ni nai tausaga talu ai, o kapisi o se fualaau faisua e sili ona inosia. Sa mamao ese mai le tulaga sa fiafia i ai maukeni po o pi. Fa'afetai tele i le ta'uta'ua o tagata fa'ainitaneti ma a latou mea'ai, e aofia ai mea'ai lulu, kale ua ave le umukuka ma fa'atau fa'atau i le afa.

Matou te fa'atau kapisi fou i le tautoulu ona o le vaitau i masina malulu. E mafai ona tatou faʻatau i le fata fualaau faisua, faʻapea foʻi ma pusaaisa faleoloa i taga palasitika. E masani ona nofo le kapisi i tafatafa o le meaʻai ma le totogo. E sili le 'ai i se taimi vave - afai e te manaʻomia le faʻasaoina, e sili ona afifi i se ie susu ma tuʻu i le fata pito i lalo o le pusaaisa.

E fa'afefea ona kuka kapisi?

E mafai ona 'aina le kapisi - na'o le fufulu, fa'agogo pei o se salati, tia'i vaega malō o le au, saeia laulaau ma fa'aopopo i lau salati e sili ona e fiafia i ai. E tatau ona e manatua o tagata e ma'ale'ale o latou manava e ono o'o i lagona tutusa mai kapisi mata e pei o le kapisi masani.

So'o se tasi na taumafai e fai coleslaw na te iloa o laulaau sili ona faigata o le vaega sili ona faigata. E faʻafefea ona faʻafefete kapisi i se salati? E i ai se auala faigofie tele, ma e aoga le toe foʻi i ai pe a saunia salati kapisi taʻitasi - massage! O lau kapisi e tatau lava ona mimilo seia oo ina vaivai ma vaivai. E faapefea ona fai? Na'o le tu'u le kale ua fufulu ma fa'amama i totonu o se pesini, fa'aopopo le sua o le 1/2 le tipolo ma ni nai sipuni tele o le suāu'u olive. Ona e manaʻomia lea e faʻafefe lau laulaau taʻitasi i ou lima ina ia faʻafefe. O lea la ua vaivai laulaau, e mafai ona tatou faʻaopopo soʻo se mea tatou te fiafia i salati.

Salati kapisi

Manaia tele salati autumn ma pea. E mafai ona tu'uina atu o se salati masani fa'afefiloi ma sosi, po'o se ipu salati ua fa'apena nei (ie.

Salati ma kapisi ma pea - fua

Mea'ai (ta'i tagata):

• Luga o lau kapisi

• ½ pea
• lima o nati
• 50 g sera feta lub gorgonzola
• 1 beet tao tao
• Penina karite/bulgur

Tisi le pea, sisi feta, gorgosol ma beets. Tuu i luga o se ipu pe tuu i totonu o se pesini. Sausau i le vine vine (tu'i se luutaga o raspberries i se mea palu faatasi ma le 1 sipuniti sinapi, 1 sipuni tele meli ma le 1/4 ipu suauu olive). Afai tatou te mananaʻo i se meaʻai sili atu ona faʻamalieina, e mafai ona tatou faʻaopopo 3 sipuni tele o karite penina vela poʻo le bulgur.

 E mafai ona tatou faʻaopopoina le pasta pe a tatou pupuu tele, ae tatau ona tatou 'ai uma i le taimi e tasi. O se tasi o mea sili e uiga i kapisi e le faigofie ona magumagu, o le mea lea e lelei ai le coleslaws mo le felauaiga ma le pusaaisa (e mafai ona e faia mo le galuega, ave i se tafaoga, pe fai i le aso e sosoo ai i le afiafi muamua). .

Kapisi ma broccoli salati - fua

Faatulagaga:

• Fa'amau lau kapisi
• Lumu o cranberries mago
• Alakati tipi
• 1 broccoli
• 1 carrots
• Lafu tipolo:
• XNUMX/XNUMX ipu suauu olive
• 2 sipuni sua sua tipolo
• 1 sipuni ti sinapi
• 1 sipuni o le meli
• Pipi masima
• 1 sipuniti ole oregano

E manaia foi le tofo o le salati ma almonds slivered i tafatafa o le kale, se luumu o cranberries mago, 1/2 ipu broccoli tipi (ioe, mata!), 1 karoti tipi, ma le 1/4 tipi mūmū aniani. Faafefiloi mea uma nei ma le 2 lima o kapisi ma sausau i le tipolo dressing, lea e maua ai mea uma se manogi fou.

Cocktails ma kapisi

O se laumei lanumeamata, poʻo se Instagram ma blog hit, e leai se mea e sili atu nai lo lau kale faʻafefiloi ma le sua, masani a apu ma le tipolo. Aiseā ua valea ai le lalolagi iā i latou? Sa manatu tagata uma o le auala pito sili lea ona faigofie e 'ai ai le tele o fuala'au lanumeamata. O nisi cocktails sa tumu i lau spinach, o isi ma kale. Ina ia faʻaopopoina le tofo, apu, faʻi, pineapples, strawberries, blueberries ma blueberries sa faʻaopopo i le faʻafefiloi. O le tulafono pito sili ona taua e manatua o le faʻafefeteina o le cocktail mo le 2-3 minute seia oʻo ina liua laulaau i se masini tutusa. A leai, o le a tatou lagonaina ni vaega le lelei o la'au ma laulaau i lalo o o tatou nifo. E tatau ona e fa'aopoopoina le chia po'o le flax fatu i lau laumeamata lanumeamata, lea o le a fesoasoani i le ga'ina ma fa'amama teisi le manava.

E tatau foi ona manatua o le tino, e le masani i le tele o kapisi, atonu e teteʻe teisi ma togafitia i tatou i le gaogao. Ole auala la'asaga pepe - o le lulu i isi aso uma po'o ni vaega laiti i aso uma - e mautinoa lava e aoga. E to'atele tagata ua latou faia le lulu e fai ma vaiinu e sui ai vai ma ua latou matauina le fa'aputuina nai lo le mana'omia o le fa'aitiitia o inisi.

O le smoothie e tatau ona fai e pei o se ipu vai - e tele le suka pe afai e te faʻaopopoina fualaau aina (ma faʻaopopo ona o le kale lava ia e le manaia tele). O le mafuaaga lena o le cocktail o se mea sili ona lelei e sui i se taeao lona lua poʻo se taumafataga maloloina i le aoauli.

Kapisi cocktail - fua

Faatulagaga:

• Fa'amau lau kapisi
• ½ tipolo/lime
• Oc avoka
• банан
• fatu lino
• ipu fala fala
• Fualaau aina e fiafia i ai: blueberries/strawberries blueberries

Tuu se luutaga o lau kale ua fufulu, le sua o le 1/2 tipolo, 1/2 avoka, 1 fa'i, 1/2 apu ma le 1 sipuni tele flaxseed i totonu o se pesini palu. Faʻafefiloi mea uma i se masini tutusa. E manaia foi le tofo o le kapisi fa'afefiloi ma le pineapple fou (2 lu'u kapisi, sausau le sua o le lime, se ipu fa'ama'i fou tipi).

E mafai ona e fa'aopopoina le chia po'o fatu i lenei smoothie e fesoasoani ai i lou manava. O le mea moni, e mafai ona tatou faʻaopopoina blueberries, strawberries, blueberries i le smoothie - fua o loʻo i ai i lima.

O le fa'aopoopoina o le fa'i o le a maua ai e le smoothie se kulimi malie, ae o le sua o le apu o le a maua ai se suamalie, pei o le pineapple. Lemoni poʻo le lime o le a fesoasoani e faʻaumatia sina oona o le kapisi.

E fa'afefea ona fai kale chips?

O tupe meataalo o Kale o se mea maloloina lelei nai lo meataalo afifi. Fa'amalieina le mana'oga e lamu se mea masima. E pei o keke, kale chips e le suitulaga i le tofo o pateta falai. E mafai ona latou suia naʻo le faʻataʻitaʻiga o le aapa atu mo se mea malulu (O loʻo ou tusia lenei mea e le faʻalavelaveina ai se tasi mai le sauniaina, ae ia malamalama e le tutusa i latou ma pateta).

Saunia fasi kapisi mai laulaau ua fufulu ma mamago lelei. E taua lenei mea - o lau susu o lo'o i totonu o le ogaumu e sili atu ona masi'i nai lo le masi. Matou te tipi ese vaega malo mai laulaau ma saeia i ni vaega laiti. Masi i latou i le suauu olive. E mafai ona tatou faʻaopopoina le 1/2 sipuniti o le pepa uliuli poʻo le cayenne poʻo le 1/2 sipuniti o kumini poʻo le kaliki mago i le suauu. Uu laulaau i mea manogi ma le suauu olive. Tuu i luga o se fasi pepa tao ina ia maua ai se tasi vaega. Tao mo le kuata itula ile 110 tikeri Celsius. Su'e ma tao mo le isi 5 minute (e aoga le siaki pe ua enaena laula'au ma enaena mama ona e mu). Aveese mai le ogaumu, fa'amalie mo le 10 minute ma 'ai vave.

Kapisi Pesto - Fua

Faatulagaga:

• 2 ipu lau kapisi
• XNUMX/XNUMX ipu suauu olive
• 2 sipuni tele nati
• 2 cloves of garlic
• 2 sipuni sua sua tipolo
• 50 g o sisi Parmesan ku'i
• ½ sipuniti masima

Kale, pei o le basil poʻo lau spinach, e mafai ona faʻaaoga e fai ai pesto. Na'o le fufuluina o le 2 ipu o laulaau, aveese vaega malo ma togi i totonu o le pesini fa'afefiloi. Fa'aopoopo mea o lo'o i luga ma fa'afefiloi uma se'ia lamolemole. Afai e te mana'o e fai se vegan pesto, fa'aopoopo le 1 sipuni tele o fasi fefete nai lo le sisi Parmesan. Tu'u pesto i luga o saimini po'o croutons. E manaia le tofo i sina chili e sausau i le tahini (e pei o sesame paste).

E tele tusitusiga mai le Starring on a Plate faasologa e mafai ona maua ile AvtoTachki Pasje ile vaega Culinary.

Ata: Punavai: